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冷冻消毒设备厂家教您冷冻冰鲜产品正确食用方式

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发表时间:2020-11-26 13:37

   当前境外疫情持续蔓延,输入确诊病例时有发生,多地相继报告出现本地确诊病例和进口冷链食品包装新冠病毒核酸检测阳性,疫情防控形势依然复杂严峻,希望大家能够正确食用冷冻冰鲜产品。下面冷冻消毒设备厂家就来教您冷冻冰鲜产品的正确食用方式。

冷冻消毒设备厂家

   ——选购时注意:

   1、到正规的超市或市场选购生鲜产品,选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品,避免用手直接接触,同时,正确佩戴口罩。

   2、购买预包装冷冻冰鲜食品时,要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。

   3、购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手,洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位。

   4、海淘、代购境外国家或地区商品,包括购买境外冷冻食品,要关注海关食品检疫信息,做好外包装消毒。

   ——清洗加工时注意:

   1、如果买回来的生肉、禽、水产品,不是立即吃,需要冷冻起来,建议分为小包装后,在专门的生食层冷冻,以便于每一顿就拿出一份吃。因为每次分割,都可能增加感染风险。

   2、买回来的生肉、禽、水产品等,可以放在桶里或者大盆里,里面装热水,浸泡一段时间,再用流水洗,把水量调小一点,防止溅出水槽。

   3、洗完生肉、禽、水产品等之后,要使用热肥皂水清洁水槽和台面,让它变得干燥,然后再使用消毒剂。

   4、处理完冷冻冰鲜食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具一定要单独放置。

   5、处理完生肉、禽、水产品等之后洗手20秒,尽用温水,并且干净的布或者纸巾擦干浄,最后手上消毒。

   这些步骤中,消毒是必不可少的环节。但化学消毒剂都具有一定程度的毒性、腐蚀性及剌激性,只是大小程度不同而已,若使用其对厨台等地进行消毒,容易留有残留,对食品造成二次污染,带来安全隐患。

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