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消毒设备厂家教你怎样进行食品车间消毒

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发表时间:2020-12-22 14:46

   疫情期间,已发生多起进口冷冻食品外包装新冠病毒检测呈阳性事件,使人们对食品领域的卫生安全更加关心,微生物污染食品安全的事件也越来越多的被媒体所报道,在食品生产过程中预防微生物入侵变得刻不容缓。

消毒设备厂家

   食品生产过程中微生物的控制是指用于杀灭传播媒介上病原微生物的技术方案,使其达到消毒、灭菌效果及无害的要求。理想中的消毒灭菌剂能迅速溶解于水并能快速释放出杀菌有效成分;对水中所含的各种类型的致病微生物都有杀灭作用;不与水中的无机物和有机物起反应或产生有毒的化合物;并且作用时操作简单方便等。

   消毒设备厂家伊康生物生产的秒沙酸性氧化电位水,具有有效杀菌、环境友好等特点,使用过后会还原为水,是一种有效、环保的消毒剂,操作简单,因而可以大量用于食品车间消毒,有很好的应用前景。

   由天津市疾病预防控制中心、广州市微生物研究所权威检测认证,秒沙酸性氧化电位水完全符合国家标准,具有物理杀菌、杀菌快等特点,对各种细菌、病毒有较强的灭杀作用,杀菌率>99.9%,并且杀菌后还原为普通水,安全性相当可靠。

   秒沙酸性氧化电位水使用方法:

   1.食品生产车间地板、墙壁及空气的消毒:用清水充分浸湿擦拭地面,将附着的污物擦洗干净后,再用酸性氧化电位水喷洒、擦拭地面。至于墙壁和空气的消毒,可配合喷头、气溶胶喷雾器使用。

   2.食品车间人员日常消毒:①食品厂工作人员在进入工作前工作中和工作后先用清水清洗干净手上的污物及油污,再用流动的酸性氧化电位水冲洗一分钟即可。②工作服消毒:放入秒沙酸性氧化电位中做浸泡消毒3分钟即可。

   3.车间加工所用工具消毒:如生产使用的刀具、容器、器具等,清水洗净后使用酸性氧化电位水浸泡工具3分钟,即可达到无菌状态。