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次氯酸消毒液产商浅论酸性氧化电位水的杀菌机理

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发表时间:2021-03-15 16:36

许氏集团.天津伊康生物-董事长:许哲铭

a.杀菌液准备

(1)酸性氧化电位水(EOW原液

酸性氧化电位水(EOW 的制备,选用3.1.2 中以NaCl 为电解质制备酸性氧化电位水(EOW的工艺条件。

a 杀菌液:在电解槽中加入5 g/L NaCl 溶液,电解15 min 生成酸性氧化电位水(EOW,对其主要理化参数指标进行分析测定,pH=2.44ORP=1175 mVAC=227 mg/LDO=13 mg/L,装瓶待用;

b 杀菌液:电解5 g/L NaCl 溶液3h 生成酸性氧化电位水(EOWpH=1.80ORP=1207 mVAC=202 mg/LDO=18 mg/L,装瓶待用。

(2)老化实验后的酸性氧化电位水(EOW

c 杀菌液:电解15 min NaCl 溶液产生的酸性氧化电位水(EOW,密闭在棕色塑料瓶中,恒温54℃保存14d14 天后,取出放置常温后测量酸性氧化电位水(EOWpH=2.29ORP=1167 mVAC=23.14 mg/LDO=3 mg/L,待用;

(3)稀盐酸溶液

e 杀菌液:配制pH2-3 的稀盐酸溶液,取2-3 36%浓盐酸加入1L 水中,得到稀盐酸杀菌液,酸度计测量得pH2.58

(4)处理后的酸性氧化电位水(EOW

f 杀菌液:中和NaOH 酸性氧化电位水(EOW,用0.1 mol/L NaOH 溶液(称量20 g NaOH 固体,溶于小烧杯中,冷却后转以后到500 mL 容量瓶中)调配新制得酸性氧化电位水(EOW获得pH=3.95ORP=1010mVAC=211.48 mg/L 的杀菌液。

3-26 杀菌液性质

Tab.3-26 Parameters of disinfection liquid

编号 pH ORP/mV AC/mg·L-1

1 2.44 1175 227.54

2 2.01 1207 195.24

3 2.29 1167 23.14

4 2.32 1162 1028

5 2.58 546 --

6 3.95 1010 211.47

b.杀菌结果

以所制备的上述a-f 杀菌作为杀毒剂,在用接种环涂金色葡萄球菌的牛肉膏

蛋白胨培养基平板上,滴下2-3 滴,培养48h,取出后用十字交叉法测量抑菌圈大小,通过杀菌剂在培养基固体平板上的扩散大小定性探讨杀菌剂能力。a-f 号杀菌液效果图如下:

次氯酸消毒液

次氯酸消毒液

通过杀菌液的参数和杀菌效果对比,得到下面结论:

(1)杀菌效果**的是b,说明延长电解时间使酸性氧化电位水(EOWpH 更低、ORP 更高,杀菌效果与pH 和高ORP 有关,有效氯仅起到协同作用;

(2)acd 三者杀菌效果相近:AC 值相差较大,pH ORP相近的杀菌剂效果相近;

(3)中和NaOH 酸性氧化电位水(EOWAC 值与其它杀菌液相近,pH 4ORP 1000,杀菌效果下降,可 pH 越低、ORP 越高,其杀菌效果越好,进一步说明 pH ORP 是主要杀菌因素,即物理杀菌为主,化学杀菌为辅;

(4)pH2.6 的盐酸溶液也起到一定杀菌作用,但效果不佳,因此酸性氧化电位水(EOWpH ORP 共同作用下杀菌的。

c.杀菌机理

酸性氧化电位水(EOW杀菌功效日益明朗,但杀菌机制未得到确切结论。对酸性氧化电位水(EOW杀菌效果**的影响因素做出结论为:在酸性氧化电位水(EOW杀菌过程中,pH ORP 是对杀菌效果影响**的因素,酸性氧化电位水(EOW高效、瞬时杀菌效果主要是以pH ORP 为主,有效氯协同作用的结果。此结论有驳于有效氯学说,肯定了pH ORP 值在杀菌过程中的重要作用。pH ORP 值不同构成比对酸性氧化电位水(EOW杀菌功效有非常大影响,具体来讲,低pH 和高 ORP 超过了微生物生存的环境(pH3-11ORP<960mV),高浓度H+会引起细菌表面蛋白质、核酸RNA等水解,改变了细胞膜电荷,影响正常代谢如营养物质吸收,同时抑制细胞酶活力,使得酶失活;高ORP 改变微生物细胞膜的电势电位,一旦超过了1000mV 的氧化还原电位,可瞬间导致微生物的细胞膜破裂,引起微生物死亡。故推测酸性氧化电位水(EOW杀菌过程如图3-12

图片3.jpg

3-12 EOW杀菌机理

Fig.3-12 Sterilization mechanism of EOW