你应该知道的酸性氧化电位水的消毒原理

　　酸性氧化电位水通过纯物理原理杀灭病原微生物，不会产生任何抗药性。能杀灭大肠杆菌、绿脓杆菌、金色葡萄球菌、白色念珠菌、真菌等致病菌种。作用15秒钟杀灭细菌繁殖体；作用30秒钟可破坏乙型肝炎表面抗原性；作用10分钟可杀灭枯草杆菌黑色变种芽孢。

普通的水通过加入0.05%氯化钠(盐）就形成了具有较高导电率的电解质溶液，在电极的作用下，会被分解成OH根与H离子，这些离子再与含有氯化钠水溶液中的氯离子及钠离子反应生成亚次氯酸与氢氧化钠，这个过程需在阴阳离子交换膜的作用下才能实现，从而让化学反应形成的亚次氯酸根离子向阳极富集，而氢氧根离子向阴极富集，这样就分别在两个槽内形成了具有高电位的强氧化（ORP为+900--+1200mv）亚次氯酸水，这种水的PH值通常在2.7以下与高还原电位的（ORP-800 mv）强碱氢氧化溶液，这种水的PH值通常达10-13以上。

　　化学特性是水电解形成次氯酸，次氯酸再进一步分解形成新生态氧[O]，新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒上的蛋白质等物质变性，从而致死病源微生物。根据化学测定，PPM级浓度的在水里几乎是完全电解成次氯酸，其效率高于99.99%。其过程可用化学方程式简单表示如下：

　　NaClO + H2O ＝ HClO + NaOH

　　HClO → HCl + [O]

　　其次，次氯酸在杀菌、杀病毒过程中，不仅可作用于细胞壁、病毒外壳，而且因次氯酸分子小，不带电荷，还可渗透入菌（病毒）体内，与菌（病毒）体蛋白、核酸、和酶等有机高分子发生氧化反应，从而杀死病原微生物。

　　R-NH-R + HClO → R2NCl + H2O

　　同时，次氯酸产生出的氯离子还能显著改变细菌和病毒体的渗透压，使其细胞丧失活性而死亡。此外，能够分解蔬菜、水果等农副产品上所残存的微量农药。绝大多数农药都是由有机物组成的，所释放出来的新态氧能氧化分解掉这些物质。消毒后的水果、蔬菜不用清洗便可直接食用。

　　物理特性是含有次氯酸的水溶液具有高氧化电位，一旦与细菌真菌或病毒接触后，它强制性地从生物膜上获取电子，而改变细胞膜的正常电位与渗透性，使脂膜氧化渗透性破坏，就像在细胞膜上穿了个孔，导致细胞内容物外泄而致死，这个过程属于物理过程，能在1-10分钟之内就达到很好的效果，所以在运用上比化学杀菌的速度更快更彻底，而且不会使病菌产生任何抗药性。