有机干扰物对酸性氧化电位水杀菌效果的影响

酸性氧化电位水(electrolyzed-oxidizing water ，简称EOW)，又称酸性电解水、酸性离子水、氧化电位水、强酸性电解水、电解机能水等，含有低浓度有效氯，pH值在2~3，氧化还原电位(ORP)大于1100mV，具有较强的氧化能力和快速杀灭微生物作用是一种新型消毒剂。作为新型消毒技术，其使用便捷、对环境无污染，使用后还会还原为水，制备、使用过程均符合我国资源节约型、环境友好型的产业政策要求，具有广泛的应用前景。2002年被国家卫生部确认为可推广使用消毒剂。同年，WHO认可它是21世纪的新型消毒剂。

酸性氧化电位水杀菌性能受有机物干扰多有提及，在文献《有机干扰物对酸性氧化电位水杀菌效果的影响》中，作者为探讨有机干扰物对酸性氧化电位水(EOW)杀菌性能的影响，通过检测EOW在不同浓度的干扰物的影响下杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的性能,分别计算其杀灭对数值。

结果显示在无干扰物时,EOW可杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌;当存在干扰物时,EOW的杀菌效能大为降低,干扰物的浓度差异对EOW杀菌作用的干扰影响相差不明显;同一浓度的干扰物对EOW杀菌的干扰作用并不随作用时间的延长而明显增加。结论EOW具有广谱快速的杀菌性能,但易受有机物(即使低浓度)的干扰。

文献《酸性氧化电位水对病原微生物的消毒效果》中也研究了在干扰物为50%小牛血清浓度下对E0W杀灭真菌性能的影响，结果显示在1~15min内平均杀灭率在82%~95%之间，平均杀灭率随作用时间的延长而增加。

经文献实验结果证实：在无干扰物的情况下，EOW具有的杀菌性能，与文献报道一致。但当存在干扰物时，EOW的杀菌效能大为降低，明显低于无干扰物时的杀菌性能。干扰物的浓度差异对EOW杀灭金黄色葡萄球菌、真菌的干扰影响相差不明显，表明这种干扰作用受干扰物浓度的影响不明显，即使低浓度也会严重干扰其作用；但存在随着干扰物浓度的增加干扰作用增大的趋势。同一浓度的干扰物对EOW杀灭金黄色葡萄球菌、真菌的干扰作用在10min内并不随作用时间的延长而明显增加，表明这种干扰作用是瞬间发生的。干扰物的浓度差异对EOW杀灭大肠杆菌的干扰影响相差较为明显，但也表现为即使低浓度也严重干扰其杀菌作用，也存在随着干扰物浓度的增加干扰作用增大的趋势。显然，干扰物对EOW杀灭微生物的干扰作用应该具有共同特点。建议在日常使用中，应清洗、冲洗被消毒物品，避免有机物干扰，以发挥其杀菌**效能。