酸性氧化电位水在马铃薯脱毒快繁技术中的消毒效果

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发表时间:2022-09-07 11:45

在马铃薯栽培过程中,出现植株逐年变小、叶片皱缩卷曲、叶色浓淡不均、茎秆矮小细弱、块茎变形龟裂、产量逐年下降等现象,就表明马铃薯已经发生退化,种薯退化是引起产量降低和商品性状变差的主要原因。研究种薯退化形成原因,寻找解决马铃薯退化的技术,曾是世界研究马铃薯的一个重要课题。科学家从植物生理学、生物化学、栽培技术、栽培环境、种薯贮藏条件、病虫害侵染等方面,对马铃薯退化进行了深入的研究,明确了病毒的侵染及其在薯块内积累是马铃薯退化的主要原因。

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病毒可以侵入植物体所有的营养器官,但是除了一些类病毒,大多数病毒都不能侵入到花粉、卵、胚等生殖器官。多数植物是通过有性生殖繁育后代的,植物在有性生殖繁育后代的过程中,新生种胚具有亲体摒除病毒的作用,能除去母体所带的各种病毒,生产的后代是无病毒侵染的种子。栽培种马铃薯是高度杂合的四倍体,为了保持四倍体马铃薯栽培种的优良农业性状,生产上主要利用薯块进行无性繁殖,即“种土豆收土豆”。作为下代“种子”的薯块由于病毒的不断侵染和积累,又不能自身清除体内的病毒,导致植株病毒病逐年加重,使植株在生产过程中不能充分发挥品种的生产特性,造成严重的减产。只有采用现代生物技术将种薯内的病毒去掉,恢复马铃薯品种本身的生理功能和生产特性,才能防止马铃薯的退化,使之达到育种家培育之初品种的商品性状和产量。

马铃薯的脱毒快繁最关键的环节是消毒,严把消毒关,才能有效降低污染率,创建一个良好的无菌快繁环境。酸性氧化电位水(简称EOW),又称酸性电解水,含有低浓度有效氯,pH值在2~3,氧化还原电位(ORP)大于1100mV,具有较强的氧化能力和快速杀灭微生物作用的一种消毒剂。

文献《酸性氧化电位水在马铃薯脱毒快繁技术中的消毒效果》中,作者通过试验84消毒液、75酒精、甲醛和高锰酸钾、次氯酸钠、酸性氧化电位水等,在马铃薯脱毒快繁生产过程中的应用效果,以期找到有效降低真菌和细菌的污染率,提高快繁的效率和质量的消毒方法。

 实验结果显示在茎尖组织培养过程中,使用氧化电位水消毒,茎尖成活率达到99.2%,在省去自来水冲洗和乙醇消毒等步骤后,污染率控制在2%以下,离体茎尖成活率在98%以上,消毒效果比较理想,成本降低27.6%。由此作者得出结论:在马铃薯脱毒苗生产车间、设备灭菌过程中,使用酸性氧化电位水消毒技术,可有效提高茎尖成活率,节约成本,且药剂对人体健康无害,值得推广应用。


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