微酸性电解水对猪舍环境净化与无害化消毒的应用研究

消毒是农场和动物预防疾病的关键技术，其作用是疫苗和抗生素无法的。病原体存在于动物房内外的环境中，如果达到一定浓度，病原体就可引起疾病。且高饲养密度可加速病原体的聚集，增加感染的几率。因此，在养殖方面消毒是尤为重要的。

目前猪场环境问题已成为制约我国养猪业生产的关键，是引发重大疫病的主要原因，也是制约养猪业总体水平提升的瓶颈。从生物安全和健康养殖出发，对养殖环境进行定期消毒，为猪创造良好的健康生长环境，是预防疫病发生和传播的一项重要措施。我国多采用化学消毒剂对猪场环境微生物进行控制。养猪场的现用消毒剂或多或少存在抗菌谱、消毒效力等方面的问题，给养猪业带来很大困扰。如何廉价、对人畜和设备无害化、无污染地消除致病微生物成为现代养猪业的难点和关键。

酸性氧化电位水(electrolyzed-oxidizing water ，简称EOW)，又称酸性电解水、酸性离子水、氧化电位水、强酸性电解水、电解机能水等，含有低浓度有效氯，pH值在2~3，氧化还原电位(ORP)大于1100mV，具有较强的氧化能力和快速杀灭微生物作用的一种消毒剂。更加难能可贵的是，酸性氧化电位水作用完成后会还原为水，不存在二次污染的问题。

文献《微酸性电解水对猪舍环境净化与无害化消毒的应用研究》中，作者将新开发的微酸性电解水(pH 5.0-6.5)作为新型消毒剂,具有腐蚀性小,产品贮存稳定性好,成本低,无污染和无残留等特点,经在实际猪舍中与常用的化学消毒剂的对比实验了猪舍消毒的效果,结果表明:微酸性电解水(pH 6.25-6.53,氧化还原电位ORP 887.5-924.8 mV,有效氯浓度ACC为300 mg/l)对猪舍内空气中细菌的杀灭率为59.2%,而强力消毒灵粉杀菌率为48.7%,聚维酮碘溶液仅为25.9%.此外,微酸性电解水对地面,圈栏和墙面的喷洒消毒效果也显著优于其他两种消毒剂(P < 0.05).因此,微酸性电解水可以替代化学消毒剂应用于猪舍消毒防疫与环境净化,对发展无害化绿色健康养殖具有重要意义。