微酸性电解水对污染轮胎表面的模拟消毒优化

近年来，随着养殖水平的不断提高，我国养殖业已进入一个快速发展的时期，但由于养殖场规模集约化、高密度饲养，使养殖场的病原体不断复杂，传染病一旦爆发,将造成严重的经济损失。养殖场是进出车辆比较多且环境复杂的场所，车辆具有流动性，接触到的环境更加复杂，车身往往容易携带病原微生物，成为疾病传播的一个重要途径，特别是经常进出场外的车辆更是疾病传播的高危传染源。

调查显示，许多鸡场前道路因运输鸡只的车辆经过，会不同程度布有鸡只遗漏的鸡粪，羽毛等污染物，使其他进入该场区的车辆轮胎极易粘取这些污染物而携带有沙门氏菌，大肠杆菌等病原体，若携带病原体的车辆轮胎在进入场区时未消毒或消毒不彻底，便会将鸡粪，羽毛等污染物或病原体携带入场，并同时将其遗漏在所经过的场区内道路上，从而使该场区内道路上行走的人员或车辆接触并传播。因此，对进入场区的车辆，特别是带有鸡粪的车辆轮胎的消毒是降低疫病传播风险的必要措施。然而，由于化学消毒剂和药物滥用，不仅对健康造成一定影响，且会导致耐药病原微生物大量产生而使消毒效果降低，因此，探究新型消毒剂十分有必要性。

酸性氧化电位水(简称EOW)，又称酸性电解水，含有低浓度有效氯，pH值在2~3，氧化还原电位(ORP)大于1100mV，具有较强的氧化能力和快速杀灭微生物作用的一种消毒剂。

文献《微酸性电解水对污染轮胎表面的模拟消毒优化》中，作者为降低鸡场肠病原体疫病传播风险和兽药残留,通过响应面中和设计法,该试验评估了微酸性电解水(p H值5.85~6.53)对大肠杆菌和沙门氏菌混合污染轮胎的消毒效果,并探讨了清洗时间,消毒时间及有效氯浓度3个因素对微酸性电解水消毒效果的影响及相互作用规律,同时建立二次多项回归模型,并对消毒工艺进行优化。

结果表明,3个因素皆对消毒效果有显著影响(p0.0001),且各因素影响大小为有效氯浓度消毒时间清洗时间;模型决定系数和调整决定系数分别为0.984和0.969,验证试验中,试验值与预测值的相关系数为0.97;消毒时间5 min,清洗时间4 min,有效氯浓度140 mg/L时,可以达到1.38 log10 cfu/cm2的杀菌数。该研究为微酸性电解水消毒提供了参考,并证明了微酸性电解水在畜牧业的应用潜力。