微酸性电解水和臭氧水对温室土壤杀菌效果研究与比较

随着农业产业结构的调整，我国设施蔬菜种植面积逐年扩大，设施蔬菜已逐渐成为我国农业活力新型产业之一。由于温室内湿度大、温度高、风速低，为温室土壤中各种细菌微生物的生长和繁殖提供了有利的条件。目前常见的土壤消毒方法主要有化学药剂消毒、蒸汽热消毒、太阳能消毒等。长期以来我国设施农业多依靠化学方法控制温室作物病虫害，容易导致农产品和土壤中积累大量的残留物质，无法杀灭有害细菌等微生物。太阳热消毒操作简单但利用太阳热进行土壤消毒的有效土层为地表下10-15厘米，因此对下茬种植根系分布较浅的蔬菜防病效果较好。而对栽培期较长的深根蔬菜，到生育后期因其根系伸展到土壤深层，仍然有可能感染发病。此外，如何利用日照光来提高地温，能否长期保持高地温，这点与消毒时的覆盖材料、土壤水分、土壤条件等都有关系，因此局限性较大。其它现有的消毒方法在操作和经济成本上都有一定局限性。因此，如何在保证杀菌与高产的同时维持土壤的健康与可持续性已成为当今农业生产中亟待解决的难题之一。

酸性氧化电位水(简称EOW)，又称酸性电解水，含有低浓度有效氯，pH值在2~3，氧化还原电位(ORP)大于1100mV，具有较强的氧化能力和快速杀灭微生物作用的一种消毒剂。

臭氧是在高压电场的强电离作用下，高速运动的电子撞击氧气使之分解成氧原子，通过氧原子、氧分子及高速电子三体碰撞反应形成。含有臭氧的水称为臭氧水。臭氧在水中可产生氧化能力极强的单原子氧(O)和羟基(-0H),对细菌细胞体直接氧化，即破环其DNA而达到抑制并杀死细菌的效果。但臭氧水的稳定性很差，达到较好的杀菌效果需要一定的臭氧浓度及作用时间。因此臭氧水的应用也受到了较大的限制。

文献《微酸性电解水和臭氧水对温室土壤杀菌效果研究与比较》中作者通过自行设计的多功能水灌溉一体机装置的基础上，探究微酸性电解水与臭氧水对温室土壤样本的消毒效果。结果表明，微酸性电解水与臭氧水对温室土壤样本均有一定的广谱杀菌效果。不同PH值的微酸性电解水对土样的杀菌效果影响不大，不同浓度的臭氧水对土样的杀菌效果基本相同。温室土壤样本经长期、多次处理后，微酸性电解水的杀菌效果优于臭氧水；但在短时间内，臭氧水比微酸性电解水的杀菌效果更好，见效更快。