酸性氧化电位水的杀菌原理

　　酸性氧化电位水含有低浓度有效氯和低浓度活性氧，pH值为2.0≤pH≤3.0，氧化还原电位（ORP）大于1100mV。在pH值的机理控制中，由于强酸条件下的水体根本不适合微生物、细菌滋生。适合于微生物生存的环境为带有湿度、温度的环境，pH值为中性7.1≤pH≤7.7中性偏碱性环境，因此该技术破坏了细菌滋生环境，并在此水体中起着相应的抑制作用，具有杀菌能力。

　　物理学机理方面，酸性氧化电位水ORP（为英文Oxidation-Reduction Potential的缩写，简称ORP氧化还原电位）值高，从而导致细胞膜两侧的电压参数、电荷量发生改变，从而导致膜内的平衡参数发生改变，细胞中的代谢酶遭到破坏。

　　化学机理方面，利用酸性氧化电位水中的活性氧可与氨基发生特异反应功能，确保电解水能够有效渗透，从而病毒中的DNA直接发生了特异反应，不能形成稳定的细胞核，引发细胞致死情况发生。同时，由于水体中含有活性氧物质，而这些物质的杀菌功能和杀菌因素都会存在差异性，进而导致细胞的组建发生严重的负面影响，这就导致水体具有显著的杀菌效果。